Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach Oddział w Piotrkowie Trybunalskim zaprasza rolników i producentów z województwa łódzkiego do udziału w konkursie „Wiejska Kiełbasa z Łódzkiego”, polegającym na wykonaniu tradycyjnej kiełbasy z własnych składników.
W pierwszym etapie uczestnicy konkursu zobowiązani zostają do dostarczenia próbek pracy konkursowej w celu wykonania badania pod względem bezpieczeństwa żywności przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Łodzi, który wystawi sprawozdanie z przeprowadzonych badań. Następnie, w drugim etapie komisja konkursowa dokona oceny wyglądu i cech zewnętrznych, wyglądu i cech przekroju oraz smaku i zapachu.
Laureaci konkursu zostaną uhonorowani nagrodami rzeczowymi ufundowanymi przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy Łódź.
Na zgłoszenia organizatorzy czekają do 26 lutego. Regulamin konkursu i karty zgłoszenia dostępne są tutaj.
