Na organizowany po raz drugi przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego Kulinarny Konkurs Bożonarodzeniowy wpłynęło blisko 300 zgłoszeń. Mieszkańcy regionu mogli zgłaszać swoje kulinarne propozycje w trzech kategoriach: Tradycyjna Potrawa Wigilijna, Tradycyjny Wypiek Bożonarodzeniowy i Tradycyjne Pierniczki Świąteczne. Jury, oceniając prace, brało pod uwagę przede wszystkim wykorzystanie produktów z Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Łódzkiego, produktów lokalnych oraz sposób prezentacji finalnej potrawy lub wypieku.
Przysłane prace pokazały, że mieszkańcy województwa łódzkiego przywiązują dużą wagę do kultywowania tradycji kulinarnych przy szykowaniu potraw i wypieków świątecznych – mówił Grzegorz Schreiber, marszałek województwa łódzkiego.
Wśród laureatów znaleźli się mieszkańcy naszego regionu. Wyniki konkursów:
Kategoria „Tradycyjna Potrawa Wigilijna”:
1 miejsce – wigilijna zupa grzybowa z domowym makaronem,
Monika Kacperska – gm. Łask, powiat łaski,
2 miejsce – wigilijny barszcz czerwony z pieczonymi pierogami nadziewanymi kapustą kiszoną i grzybami,
Anna Nanys – gm. Lututów, powiat wieruszowski,
3 miejsce – „karp inaczej”,
Klaudia Penciak – gm. Szczerców, powiat bełchatowski.
Wyróżnienia:
Jolanta Błęcka – gm. Łask, powiat łaski, paszteciki,
Aleksandra Jaworska – gm. Łask, powiat łaski, pierogi z kapustą i grzybami,
Agnieszka Kędzierska – gm. Krośniewice, powiat kutnowski, pierogi z kapustą i grzybami.
Kategoria „Tradycyjny Wypiek Bożonarodzeniowy”:
1 miejsce – sernik po szczercowsku,
Anna Sztuk – gm. Szczerców, powiat bełchatowski,
2 miejsce – serniczek z polewą kajmakową na miodowym spodzie,
Ewa Miałkowska – gm. Kodrąb, powiat radomszczański,
3 miejsce – domek z piernika,
Jagoda Nastała – m. Łódź.
Wyróżnienia:
Anna Bąk – Chojne, gm. Sieradz, powiat sieradzki, piernik staropolski dojrzewający,
Renata Nowicka – gm. Żelechlinek, powiat tomaszowski, świąteczny piernik,
Małgorzata Kamińska – m. Łódź, tarta z suszonymi owocami,
Mikołaj Urbański – gm. Dobroń , powiat pabianicki, drożdżowa gwiazda serowo-makowa.
Tradycyjne Pierniki Świąteczne:
Kategoria 6-10 lat:
1 miejsce – przepis na pierniki świąteczne,
Michał Miśkiewicz – m. Sieradz, powiat sieradzki,
2 miejsce – tradycyjne pierniki świąteczne, oryginalny przepis Babci Krysi z Łodzi,
Julia Stelmasiak – m. Łódź, powiat łódzki,
3 miejsce – tradycyjne pierniki świąteczne,
Jakub Wiktorowicz – m. Łódź.
Wyróżnienia:
Julia Wieteska – gm. Rzeczyca, powiat tomaszowski,
Łucja Szpakowska – gm. Dąbrówka Strumiany, powiat zgierski, ekspresowe pierniczki „Łusiaczki”,
Aleksander Ferreira – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, pierniczki,
Hubert Lipiński – gm. Gajkowice, powiat piotrkowski, przepis na pierniczki,
Weronika Śliwka – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, tradycyjne pierniki bożonarodzeniowe,
Natalia Pięczek – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, przepis na pierniki,
Oliwia Pokrop – gm. Bełchów, powiat łowicki, pierniki Oliwii,
Szymon Śliwka – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, tradycyjne pierniki bożonarodzeniowe,
Filip Sosnowski – m. Tomaszów Maz., powiat tomaszowski, pierniki szybkie na ostatnią chwilę,
Lena Żurawik – gm. Zduńska Wola, powiat zduńskowolski, pierniczki na choinkę.
Kategoria 11-15 lat:
1 miejsce – przepis na tradycyjne pierniki świąteczne
Fabian Głąb – gm. Lututów, powiat wieruszowski,
2 miejsce – tradycyjne pierniczki,
Alan Remian – gm. Drzewica , powiat opoczyński,
3 miejsce – przepis na pierniki od babci Marysi z Bełchatowa
Helena Zajda – gm. Bełchatów, powiat bełchatowski.
Wyróżnienia:
Magdalena Mikołajczyk – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, przepis na piernikowe bombki z niespodzianką,
Tomasz Mikołajczyk – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, przepis na piernikowe bombki z niespodzianką,
Anna Łysakowska – gm. Głuchów, powiat skierniewicki, pierniczki,
Wiktoria Niedźwiecka – gm. Tomaszów Maz., powiat tomaszowski, pierniczki,
Natalia Pokrop – gm. Bełchów, powiat łowicki, pierniczki Natalii,
Rozalia Gajewska – gm. Bełchów, powiat łowicki, pierniki,
Marcel Zarębski – gm. Bełchów, powiat łowicki, pierniki,
Szymon Ekner – m. Zelów, powiat bełchatowski, tradycyjne pierniczki świąteczne,
Alicja Gajewska – gm. Bełchów, powiat łowicki, pierniki,
Maria Papiernik – gm. Bełchów, powiat łowicki, ciasto na pierniki bełchowskie.
Fot. powyżej pierniczki Fabiana Głąba / wszystkie zdjęcia: lodzkie.pl
