„Kuchnie regionalne w nowoczesnej odsłonie” to nazwa konkursu kulinarnego, który organizują nauczyciele przedmiotów gastronomicznych z Zespołu Szkół nr 1 w Wieluniu. Uczniowie warsztatów gastronomicznych będą musieli wykazać się, przygotowując własne, nowoczesne interpretacje tradycyjnych przepisów. Ich poczynania będzie oceniał m.in. Karol Okrasa.
Zdecydowaliśmy się w tym roku zaprosić na konkurs, na spotkanie Karola Okrasę – znaną państwu z telewizji twarz. Przyjedzie do nas 21 kwietnia i wtedy też w warsztatach gastronomicznych odbędzie się konkurs, gdzie młodzież pochwali się znajomością kuchni wieluńskiej, ale nie w takiej typowej, domowej wersji, ale zmodyfikuje te przepisy i przedstawi je w nowoczesnej formie na talerzu. Oprócz Karola Okrasy będą również znani kucharze, tacy jak Marcin Bożek, Artur Zaskórski i szef kuchni restauracji z Poznania Andrzej Gołąbek – mówi nauczycielka przedmiotów gastronomicznych w Zespole Szkół nr 1 Magdalena Kabała.
