Mieszkańcy z całego regionu łódzkiego gościli w niedzielę (27 sierpnia) w Osjakowie. Powodem do wizyty było 12. Wojewódzkie Święto Chrzanu, na którym można było skosztować m.in. zupy chrzanowej, chrzanu tartego w różnych smakach, roladek chrzanowych, a królował oczywiście chrzan w laskach. Aż 70 % chrzanu trafiającego na polskie stoły pochodzi właśnie z upraw w gminach Osjaków, Kiełczygłów, Rusiec, Działoszyn czy Siemkowice. Ten region województwa łódzkiego nazywany jest „największym polskim zagłębiem chrzanowym”, a Wojewódzkie Święto Chrzanu to doskonała promocja tego niepozornego, ale wyjątkowo zdrowego warzywa.
Jarosław Trojan, wójt gminy Osjaków:
Marzyłem o tym, ale nie myślałem na początku, że uda się to w taki sposób rozkręcić. Cieszę się, że jest tak ogromne zaangażowanie ze strony Kół Gospodyń Wiejskich, stowarzyszeń, zrozumienie i wsparcie ze strony pana marszałka, posłów, którzy nas wspierają by zabezpieczyć finansowanie tego wydarzenia, bo to już jest ogromna impreza. Jest dopiero początek, a już stoiska funkcjonują, jest masa ludzi, są kupujący. Myślę, że ranga tego wydarzenia , święta chrzanu, jego promocji jest już w tej chwili rozpoznawalna i to mnie bardzo cieszy. Jak zaczynaliśmy, to było skromnie, kameralnie a teraz już jest tak z „przytupem”. Bardzo mnie to cieszy, że te 12 lat ciężkiej, wspólnej pracy przynosi takie efekty(…). Jest kilkadziesiąt stoisk, dokładnie nie liczyłem ale chyba ze czterdzieści. Bardzo się cieszę, że są Koła Gospodyń Wiejskich nie tylko z gminy Osjaków, ale z sąsiednich gmin powiatów wieluńskiego, bełchatowskiego, pajęczańskiego. To cieszy, bo w ten sposób pokazujemy, że zasięg oddziaływania tego święta jest coraz większy i o to nam chodziło, gdy rozpoczynaliśmy. W to święto angażuje się wiele różnych podmiotów, począwszy od Ministerstwa Rolnictwa, poprzez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, KRUS, wszystkie te agencje rządowe też widzą potrzebę, żeby być na naszym święcie.
Mirosława Kłobus, dyrektorka Gminnego Ośrodka Kultury w Osjakowie:
Pierwszy punkt naszego programu zgodnie z tradycją to korowód z naszymi zespołami ludowymi, kapelą, wykonującymi specjalnie ułożone utwory o chrzanie.
Zofia Szymańska, dyrektorka Departamentu Klimatu i Turystyki, Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego:
Oczywiście, warto promować lokalne produkty. Cały czas liczymy na to, że nadwarciański chrzan uzyska status i wpis na listę ministerialną dla produktów tradycyjnych. My dziś, będąc w Osjakowie promujemy także projekt Województwo Łódzkie Ogrodem Polski, a ogrody to przecież nie tylko rośliny ozdobne ale i warzywa i owoce, dlatego nie sposób, aby nas dzisiaj tutaj nie było.
Bartosz Domagała, rolnik:
Długi odcinek korzenia trudno wykopać. Chrzan rośnie głęboko, kłącza są bardzo rozłożyste, trzeba się trochę nasiłować. Kopiemy go maszyną, kopaczką klawiszową. Generalnie niewielka maszyna, bardzo prosta w budowie, aczkolwiek skuteczna i nie niszczy chrzanu. Uprawiam chrzan można powiedzieć od dziecka. Rodzice zawsze hodowali, a teraz z bratem i mamą dalej prowadzimy gospodarstwo, wkładamy w to całe serce i staramy się aby był jak najlepszy.
Piotr Wróbel, przewodniczący komisji ds. oceny korzeni chrzanowych:
Korzeń chrzanowy oceniamy w trzech kategoriach. Jest konkurs na najdłuższy korzeń, na najgrubszy oraz na najokazalszy korzeń chrzanu. Ocenie podlegają wyłącznie korzenie tegoroczne, jednoroczne, nie przyrosty bieżące i nie mogą to być korzenie zeszłoroczne czy też starsze. W ocenie wspierają nas przedstawiciele producentów, którzy maja głos rozstrzygający do tego czy korzeń spełnia regulaminowe wymogi formalne. (…) Komisja sędziowska lubi chrzan, ja zjadam chrzan w ilości minimum jeden słoik miesięcznie.
Posłuchaj relacji:
Oficjalnego otwarcia Wojewódzkiego Święta Chrzanu dokonali m.in. marszałek województwa łódzkiego Grzegorz Schreiber, wójt gminy Osjaków Jarosław Trojan i prezes Stowarzyszenia Producentów Chrzanu „Nadwarcianka” Joanna Magdalena Nanys.
Grzegorz Schreiber, marszałek województwa łódzkiego:
To jest piękne święto, którego w różnych miejscach wam zazdroszczą. Dlaczego? Macie coś unikalnego, markę, wiele gmin w województwie łódzkim szuka, a wy to macie (…) Macie fantastyczną markę, którą potraficie doskonale obudować, ubarwić(…). Nie mogłem przyjechać z gołymi rękoma. Przyjechałem z takim naszym wkładem w rozwój waszego znaku, rozwój waszego przywiązania, otóż jeżeli to święto potraficie tak doskonale organizować to chcemy to wpisać jako wydarzenie o charakterze wojewódzkim (…)To daje kolejną cegiełkę w promocji tego wydarzenia i dzięki temu m.in. nie będzie potrzeby podania do nas o patronat i będzie on dla was automatycznie przyznawany co roku.
To jest dla nas cenne, dla wszystkich, którzy od lat angażują się w promocję tego chrzanu – skomentował wójt Trojan.
Joanna Magdalena Nanys, prezeska Stowarzyszenia Producentów Chrzanu „Nadwarcianka”:
Chcę podziękować wszystkim rolnikom, bo to bardzo ciężka praca, wszystkim przetwórcom, bo to oni pokazują w całym kraju, że my tu jesteśmy, jesteśmy w każdym domu.
Życzę producentom, tym którzy na co dzień pracują z chrzanem wszelkiej pomyślności i dużo zdrowia – mówił Mieczysław Łuczak.
Drodzy państwo, 12 lat próbujemy promować nadwarciański chrzan jako markę województwa myślę, że dzisiaj możemy być wszyscy dumni bo o chrzanie mówi się coraz więcej(…). Chrzan to nieodkryta karta i odkrywajmy ją razem, bo warto. – podsumowywał wójt gminy Osjaków Jarosław Trojan.
Posłuchaj wystąpień:
12. Wojewódzkie Święto Chrzanu w Osjakowie zakończyła biesiada chrzanowa i koncerty zespołów Sztywny Pal Azji i Pectus.
