„Wędrując z chlebem….zaczyn” to tytuł książki, która na wieluńskim rynku księgarskim ukaże się na przełomie listopada i grudnia. Autorem książki jest Eugeniusz Czcibor Chrzanowski, nauczyciel rękodzielnictwa oraz instruktor terapii zajęciowej z Wielunia.
Nie jest to stricte książka kucharska, która będzie opowiadała, jak upiec chleb – wyjaśnia autor. – Raczej będzie to kulturalno – edukacyjna przygoda. Przygoda z odkrywaniem tajemnic chleba, tajemnic odkrywania pieców chlebowych, przygód, które się pojawiały z grupami edukacyjnymi czy z prywatnymi osobami. Tych zdarzeń było sporo. W 1993 roku zbudowaliśmy pierwszy piec i upiekliśmy pierwsze bocheneczki chlebowe. Są dwie takie rzeczy, które chleb z sobą przyniósł. Jeden to odkrywanie tajników budowy pieca chlebowego. Udało się wypracować piękny projekt pieca – sabatnika takiego zewnętrznego, który pozwala nam w każdych warunkach atmosferycznych upiec chleb. A drugi element to właśnie sam chleb, odkrywanie wszystkiego, co było z nim związane.
Więcej o książce dowiesz się z rozmowy z autorem książki tutaj.